Cumi Saus Padang ala Seafood tumpah
Dilihat Oleh
771 Orang
Cumi Saus Padang ala Seafood Tumpah ini praktis banget, Bunda! Rasanya pedas, gurih, dan manis, bikin nagih! Cuminya kenyal, jagungnya manis, dibalut saus Padang yang kental dan aromatik. Cocok untuk makan siang atau malam, dijamin keluarga bakal suka. Resep ini mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun. Yuk, coba masak di rumah!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Cuci bersih jagung, lalu potong menjadi 4-5 bagian sesuai ukuran jagung.
-
Cuci bersih cumi-cumi dan buang tintanya.
-
Didihkan air. Masukkan jagung, rebus sebentar, lalu tiriskan. Di panci yang sama, rebus cumi-cumi selama 3 menit agar tidak alot. Angkat dan tiriskan.
-
Kupas dan cuci bersih semua bahan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, kunyit, dan jahe). Kemudian haluskan menggunakan blender.
-
Potong cumi-cumi menjadi ukuran kecil.
-
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai dan daun jeruk.
-
Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Setelah rasa pas, masukkan cumi-cumi dan jagung yang sudah direbus.
-
Tambahkan potongan daun bawang sebagai hiasan (opsional).
-
Cumi Saus Padang ala Seafood Tumpah siap disajikan. Selamat menikmati!
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
