Cari & Temukan #ResepFavorit
& #ResepKeluarga di Siarmerdeka.com

Tahu tempe asam manis Vegan

Name: Tahu tempe asam manis Vegan
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 lembar daun kemangi; 1/2 batang wortel, potong halus; 5 sendok makan saus sambal; 1/2 buah bawang bombai, potong kasar; 2 siung bawang merah, cincang halus; 1 sendok teh garam; 10 siung bawang putih, cincang halus; 100 ml air; 200 gram tahu, potong sedang; 1 bungkus tepung putri (secukupnya); 1 batang daun bawang, iris halus; 1 batang daun seledri, iris halus; 200 ml minyak goreng; 4 sendok makan tepung tapioka; 200 gram tempe, potong sedang

admin

Dilihat Oleh 720 Orang

Tahu Tempe Asam Manis Vegan ini praktis banget, Bunda! Cocok untuk menu makan siang atau malam keluarga. Perpaduan rasa asam, manis, dan gurih dari sausnya meresap sempurna ke dalam tahu dan tempe yang digoreng garing. Ditambah aroma harum dari daun bawang, seledri, dan kemangi, bikin nafsu makan langsung meningkat. Tekstur tahu tempe yang lembut di luar dan sedikit kenyal di dalam berpadu sempurna dengan saus asam manis yang kental. Menu sehat dan lezat ini pasti jadi favorit keluarga!

Bahan-bahan

10 lembar daun kemangi
1/2 batang wortel, potong halus
5 sendok makan saus sambal
1/2 buah bawang bombai, potong kasar
2 siung bawang merah, cincang halus
1 sendok teh garam
10 siung bawang putih, cincang halus
100 ml air
200 gram tahu, potong sedang
1 bungkus tepung putri (secukupnya)
1 batang daun bawang, iris halus
1 batang daun seledri, iris halus
200 ml minyak goreng
4 sendok makan tepung tapioka
200 gram tempe, potong sedang

Cara Memasak

Goreng tempe dan tahu dengan menggunakan tepung putri yg di adon dengan air. Selesai tiriskan
Tumis bawang putih, bombay dan bawang merah. Masukkan daun bawang, seledri, wortel, kemangi, air sedikit. Masak sekitaran 5 menit. Masukkan sambal tomat, sambal cabe, kecap. Aduk rata. Masukkan air sisa yg tadi. Kasih perasa jika kurang. Masukkan tepung tapioka yg di campur dengan air. Setelah itu masukkan pelan2.
Masukan tempe dan tahu dan aduk rata. Tidak perlu lama sdh bisa di sajikan😊