Cari & Temukan #ResepFavorit
& #ResepKeluarga di Siarmerdeka.com

Perkedel Tahu Crispy

Name: Perkedel Tahu Crispy
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 pc
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 siung bawang putih, dicincang dan digoreng kering; 1/4 sendok teh merica bubuk; 200 gram tahu, dihaluskan; 2 sendok makan tepung terigu; 250 ml minyak goreng; 1/2 sendok teh gula pasir; 1 sendok makan daun bawang, dicincang; 2 sendok makan putih telur; 1/2 sendok teh garam; 1/4 sendok teh kaldu bubuk; 1 sendok teh tepung beras

admin

Dilihat Oleh 812 Orang

Perkedel tahu crispy ini bukan sembarang perkedel tahu! Bayangkan, kriuk renyah di luar, lembut di dalam, dan aroma bawang putih goreng yang menggugah selera. Cocok banget jadi camilan sore hari atau pelengkap lauk makan siang. Resepnya simpel dan praktis, Bunda. Dijamin, semua anggota keluarga bakal ketagihan dan jadi rebutan di meja makan. Gak percaya? Coba sendiri deh!

Bahan-bahan

2 siung bawang putih, dicincang dan digoreng kering
1/4 sendok teh merica bubuk
200 gram tahu, dihaluskan
2 sendok makan tepung terigu
250 ml minyak goreng
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan daun bawang, dicincang
2 sendok makan putih telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh kaldu bubuk
1 sendok teh tepung beras

Cara Memasak

Dalam wadah, campurkan tahu halus, putih telur, tepung terigu, dan tepung beras. Aduk hingga rata.
Masukkan bawang putih goreng, daun bawang cincang, garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
Bentuk adonan tahu menjadi lonjong atau sesuai selera.
Panaskan minyak goreng. Goreng perkedel tahu hingga berwarna kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
Sajikan perkedel tahu crispy selagi hangat.