Cari & Temukan #ResepFavorit
& #ResepKeluarga di Siarmerdeka.com

Penyet Telur Sambal Bawang Jeruk Lalap Bayam Kukus

Name: Penyet Telur Sambal Bawang Jeruk Lalap Bayam Kukus
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 - 1 sendok makan air jeruk nipis; 2 ikat bayam; 2 butir telur ayam atau bebek; 1/4 siung bawang putih ukuran besar/sedang atau 1 siung ukuran kecil; 1/4 sendok teh garam (atau sesuai selera); 6 buah cabai rawit merah (atau sesuai selera)

admin

Dilihat Oleh 747 Orang

Penyet Telur Sambal Bawang Jeruk Lalap Bayam Kukus ini praktis banget, Bunda! Cocok untuk menu kilat yang tetap menggugah selera. Bayangkan telur rebus yang lembut berpadu dengan sambal bawang segar dan sensasi jeruk nipis yang bikin nagih. Ditambah lagi bayam kukus yang sehat dan bikin tambah lahap. Menu ini simpel, enak, dan pastinya disukai seluruh keluarga.

Bahan-bahan

1/2 - 1 sendok makan air jeruk nipis
2 ikat bayam
2 butir telur ayam atau bebek
1/4 siung bawang putih ukuran besar/sedang atau 1 siung ukuran kecil
1/4 sendok teh garam (atau sesuai selera)
6 buah cabai rawit merah (atau sesuai selera)

Cara Memasak

Rebus telur ayam atau bebek hingga matang, lalu sisihkan. Petik daun bayam, cuci bersih, dan tiriskan.
Panaskan kukusan. Cuci bersih cabai rawit dan bawang putih yang sudah dikupas. Setelah air kukusan mendidih, kukus bayam, bawang putih, dan cabai rawit selama 5 menit. Balik bayam, kukus lagi 2 menit, lalu angkat.
Ulek cabai rawit dan bawang putih kukus bersama garam hingga halus. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.
Letakkan telur rebus yang sudah dikupas di atas sambal, lalu penyet. Tambahkan bayam kukus, penyet lagi.
Penyet Telur Sambal Bawang Jeruk Lalap Bayam Kukus siap disajikan dengan nasi hangat.