Telur Dadar Krispi ala Kopi Klotok
Sarapan praktis dan super enak? Telur Dadar Krispi ala Kopi Klotok jawabannya! Bayangkan telur dadar yang renyah di luar, lembut di dalam, dengan aroma daun bawang dan bawang merah yang menggugah selera. Resep ini terinspirasi dari Telur Dadar Krispi di Warung Kopi Klotok Jogja yang legendaris. Rasanya otentik, bikin nagih, dan mudah dibuat. Cocok untuk sarapan kilat atau bekal simpel yang tetap istimewa.
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan.
-
Dalam wadah, campurkan telur, daun bawang, bawang merah, air matang, tepung bumbu serbaguna (atau tepung terigu), garam, dan merica bubuk. Kocok hingga berbusa agar telur dadar nanti keriting dan renyah.
-
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang hingga benar-benar panas. Tuang setengah bagian adonan telur ke dalam wajan dan ratakan.
-
Goreng telur hingga bagian bawah matang dan berwarna kuning kecokelatan. Balik telur dan goreng sisi lainnya hingga matang. Angkat dan tiriskan minyak hingga benar-benar turun. Ulangi langkah ini untuk sisa adonan telur.
-
Sajikan telur dadar krispi selagi hangat dengan nasi putih. Nikmati!
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!