Semur Daging Sapi
Dilihat Oleh
1007 Orang
Semur daging sapi ini cocok banget buat menu makan siang atau malam keluarga, terutama kalau si kecil susah makan daging. Rasa manis gurihnya bikin nagih, dagingnya empuk, dan bumbunya meresap sempurna. Proses pembuatannya juga praktis, tinggal rebus daging, tumis bumbu, lalu ungkep sampai empuk. Aroma rempahnya yang harum bikin nafsu makan bertambah. Dijamin, semur daging sapi ini bakal jadi menu favorit keluarga!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Potong daging sapi menjadi beberapa bagian, lalu cuci bersih. Rebus daging dalam air mendidih sebentar untuk membuang kotoran dan darah, kemudian tiriskan.
-
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, lengkuas, kunyit, dan pala. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum. Masukkan daun salam dan serai, aduk rata. Tambahkan kecap manis, aduk kembali.
-
Masukkan daging sapi yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga daging terbalut bumbu. Beri air secukupnya hingga daging terendam.
-
Cek tekstur daging secara berkala. Jika daging belum empuk, tambahkan air secukupnya dan lanjutkan proses memasak. Jangan lupa untuk mengaduk sesekali agar bumbu meresap dan tidak gosong.
-
Jika daging sudah empuk dan rasanya sudah pas, matikan api. Semur daging sapi siap disajikan.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
