Cari & Temukan #ResepFavorit
& #ResepKeluarga di Siarmerdeka.com

Semur Tahu Soun Istimewa

Name: Semur Tahu Soun Istimewa
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 sendok teh gula pasir; 2 sendok makan air; Secuil pala; 2 sendok teh bawang putih bubuk; 5 butir telur puyuh, kupas; 1 sendok teh lada bubuk; Sedikit gula merah; 3 sendok makan kecap manis; 3 siung bawang merah, iris tipis; 750 ml air; 1 buah tahu; 1 ruas jahe; 10 gram soun; 4 sendok makan minyak goreng; 1 sendok teh kaldu bubuk

admin

Dilihat Oleh 926 Orang

Semur tahu soun istimewa ini adalah solusi praktis untuk makan siang atau malam yang lezat dan cepat saji. Bayangkan tahu yang lembut berpadu dengan kuah semur yang manis gurih, lengkap dengan soun yang kenyal dan telur puyuh yang menambah tekstur. Aroma rempah seperti pala dan jahe memberikan sentuhan hangat yang menggugah selera. Resep ini cocok untuk ibu-ibu modern yang ingin menyajikan hidangan istimewa tanpa ribet dan menghabiskan waktu lama di dapur.

Bahan-bahan

1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan air
Secuil pala
2 sendok teh bawang putih bubuk
5 butir telur puyuh, kupas
1 sendok teh lada bubuk
Sedikit gula merah
3 sendok makan kecap manis
3 siung bawang merah, iris tipis
750 ml air
1 buah tahu
1 ruas jahe
10 gram soun
4 sendok makan minyak goreng
1 sendok teh kaldu bubuk

Cara Memasak

Goreng tahu hingga setengah matang. Iris tipis bawang merah.
Dalam wadah, campurkan kecap manis, bawang putih bubuk, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata.
Tumis bawang merah iris hingga harum. Masukkan pala, gula merah, dan jahe. Tumis kembali hingga harum.
Masukkan campuran kecap ke dalam tumisan. Tambahkan tahu goreng dan telur puyuh. Tuang air, lalu masak hingga kuah meresap dan mengental (sekitar 10 menit).
Koreksi rasa, dan matikan kompor. Semur tahu soun siap disajikan.