Soto kikil
Dilihat Oleh
608 Orang
Soto kikil, hidangan berkuah kaya rempah yang begitu menggoda selera. Bayangkan kuah santan gurih yang meresap sempurna ke dalam kikil yang kenyal, dipadukan dengan kesegaran sayuran dan aroma rempah yang khas. Hmm, sedap! Resep soto kikil ini praktis dan mudah diikuti, cocok untuk Moms yang ingin menyajikan hidangan istimewa tanpa ribet. Sajian ini pas banget dinikmati saat cuaca dingin atau sebagai hidangan spesial keluarga. Dijamin, semua anggota keluarga bakal ketagihan!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Rebus kikil hingga airnya keruh, lalu buang airnya. Cuci kikil hingga bersih.
-
Haluskan bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, ketumbar, lada, bunga lawang, kayu manis, dan pala. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, daun lengkuas, dan daun jeruk. Tumis kembali sebentar.
-
Masukkan 2 gelas air ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Masukkan kikil, tunggu hingga mendidih.
-
Masukkan susu UHT, tomat, kol, daun bawang, dan seledri. Masak sebentar hingga sayuran matang. Koreksi rasa dan sajikan selagi hangat.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
