Japanese Souffle Cheesecake
Dilihat Oleh
992 Orang
Bayangkan kelembutan souffle cheesecake yang meleleh di mulut, seperti yang dijual di toko kue terkenal, bahkan lebih enak! Resep Japanese Souffle Cheesecake ini menghadirkan kue yang ringan, tidak terlalu manis, dan lembut banget. Cocok untuk disajikan sebagai hidangan penutup istimewa di akhir pekan atau untuk acara spesial bersama keluarga dan teman. Teksturnya yang airy dan rasanya yang elegan pasti bikin semua orang ketagihan. Yuk, coba resep praktis ini dan buat momen manis tak terlupakan!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Adonan 1
-
Hancurkan cream cheese dengan spatula
-
Masukkan butter
-
Aduk butter dan cream cheese diatas air panas. Aduk sampai merata
-
Masukka susu. Aduk dengan whisk/spatula sampai merata
-
Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diayak. Aduk sampai merata
-
Masukkan kuning telur. Aduk sampai merata
-
Adonan 1 selesai. Sisihkan
-
Panaskan oven
-
Adonan 2
-
Siapkan putih telur.
-
Masukkan perasan lemon
-
Mix sebentar. Cukup sampe timbul gelembung saja
-
Masukkan gula sedikit demi sedikit sambil di mix.
-
Setelah semua gula masuk. Mix sampai ujung adonan runcing lemah
-
Adonan 2 selesai
-
Ambil 1/4 adonan 1, masukkan kedalam adonan 2. Aduk dengan spatula atau whisk. Aduk sampai merata.
-
Masukkan semua adonan 2 kedalam adonan 1. Aduk dengan spatula/whisk sampe merataa
-
Masukkan kedalam loyang yang sudah d beri alas roti
-
Siapkan loyang dan isi air panas. Masukkan loyang adonan ke tengah2 loyang yg berisi air panas.
-
Panggang 160 derajat selama 20 menit
-
Buka oven selama 5 detik
-
Lanjutkan panggang dengan suhu 110 derajat selama 60 menit.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
