Cari & Temukan #ResepFavorit
& #ResepKeluarga di Siarmerdeka.com

Donat maizena topping abon sapi

Name: Donat maizena topping abon sapi
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 jam 30 menit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 40 gram margarin; 30 gram tepung maizena Rose Brand; 1 sendok makan susu bubuk; 6 sendok makan mayones; 500 ml minyak goreng Rose Brand; 5 gram ragi instan; 250 gram tepung terigu protein tinggi; 2 sendok makan susu kental manis putih; 1/2 sendok teh garam; 110 ml air es atau susu cair dingin; 1 butir telur; 40 gram gula pasir; Secukupnya abon sapi, untuk taburan; 3 sendok makan saus tomat

admin

Dilihat Oleh 858 Orang

Bunda, pernah ngalamin bikin donat tapi hasilnya kurang memuaskan? Keras, bantat, atau susah kalis? Resep donat maizena topping abon sapi ini solusinya! Teksturnya lembut, empuk, dan anti gagal. Ditambah topping abon sapi gurih dan saus creamy yang bikin nagih, donat ini pasti jadi favorit keluarga. Cocok banget buat bekal sekolah anak atau camilan sore hari. Yuk, cobain resep praktis ini dan rasakan sensasi donat homemade yang lezat!

Bahan-bahan

40 gram margarin
30 gram tepung maizena Rose Brand
1 sendok makan susu bubuk
6 sendok makan mayones
500 ml minyak goreng Rose Brand
5 gram ragi instan
250 gram tepung terigu protein tinggi
2 sendok makan susu kental manis putih
1/2 sendok teh garam
110 ml air es atau susu cair dingin
1 butir telur
40 gram gula pasir
Secukupnya abon sapi, untuk taburan
3 sendok makan saus tomat

Cara Memasak

Dalam wadah, campurkan tepung terigu, tepung maizena Rose Brand, susu bubuk, telur, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata.
Tuang air es atau susu cair dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni atau dimixer hingga kalis. Setelah kalis, masukkan garam dan margarin.
Uleni terus hingga elastis dan mencapai window pane (jika dibentangkan tipis, adonan tidak mudah sobek).
Bagi adonan menjadi beberapa bagian dengan berat masing-masing 35 gram atau sesuai selera. Bulatkan adonan hingga padat dan mulus. Tutup dengan serbet bersih dan diamkan selama 30 menit.
Ambil satu adonan (urutkan dari yang pertama dibulatkan).
Tekan adonan untuk membuang gas, lalu lubangi bagian tengah dengan jari dan putar hingga lubangnya agak besar (bisa gunakan cetakan donat).
Letakkan adonan di atas kertas roti. Lakukan hingga semua adonan selesai. Tutup dengan serbet bersih.
Diamkan adonan selama 40 menit atau hingga mengembang dua kali lipat. Adonan siap digoreng jika terasa ringan dan kembali ke bentuk semula secara perlahan saat disentuh.
Panaskan minyak goreng Rose Brand yang banyak dalam wajan dengan api kecil. Goreng donat hingga cokelat keemasan di kedua sisinya.
Angkat dan tiriskan donat di atas kertas minyak atau tisu dapur. Dinginkan.
Buat topping: Campur mayones, saus tomat, dan SKM putih hingga rata.
Oleskan topping ke seluruh permukaan donat dan taburi dengan abon sapi.
Sajikan donat di piring saji. Donat maizena topping abon sapi siap dinikmati!