Cari & Temukan #ResepFavorit
& #ResepKeluarga di Siarmerdeka.com

Bolu Kukus Pisang Coklat

Name: Bolu Kukus Pisang Coklat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 11 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 75 gram margarin, lelehkan; 150 gram tepung terigu Kunci Biru; 50 ml minyak goreng; 1/2 sendok teh garam; 1/2 sendok teh vanili bubuk; 150 gram gula pasir; 20 gram cokelat DCC, diserut; 1 butir telur; 1 sendok teh baking soda; 26 gram susu bubuk Dancow (1 bungkus); 50 gram cokelat DCC, diserut; 275 gram pisang kepok matang (tanpa kulit), haluskan dengan garpu

admin

Dilihat Oleh 997 Orang

Bolu kukus pisang cokelat ini praktis banget, Moms! Cocok untuk camilan sore atau bekal si kecil. Teksturnya menul-menul lembut, rasa pisang dan cokelat yang menyatu sempurna bikin nagih. Aroma cokelatnya makin mantap karena pakai cokelat DCC, bukan meses. Yuk, cobain resep mudah ini!

Bahan-bahan

75 gram margarin, lelehkan
150 gram tepung terigu Kunci Biru
50 ml minyak goreng
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh vanili bubuk
150 gram gula pasir
20 gram cokelat DCC, diserut
1 butir telur
1 sendok teh baking soda
26 gram susu bubuk Dancow (1 bungkus)
50 gram cokelat DCC, diserut
275 gram pisang kepok matang (tanpa kulit), haluskan dengan garpu

Cara Memasak

Haluskan pisang dengan garpu. Dalam wadah terpisah, kocok telur, gula pasir, dan susu bubuk Dancow hingga tercampur rata.
Campurkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan telur. Aduk rata dengan whisk.
Masukkan margarin leleh, minyak goreng, dan 20 gram cokelat DCC serut. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada endapan di bawah.
Dalam wadah terpisah, campur tepung terigu, baking soda, vanili bubuk, dan garam. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan basah, aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Terakhir, masukkan 50 gram cokelat DCC serut dan aduk rata. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah disiapkan.
Kukus adonan dalam dandang yang sudah dipanaskan selama 25-30 menit, atau hingga matang. Setelah matang, angkat dan dinginkan sebentar sebelum disajikan.