Cari & Temukan #ResepFavorit
& #ResepKeluarga di Siarmerdeka.com

Cake Marmer

Name: Cake Marmer
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sendok makan susu bubuk (Dancow); 6 butir kuning telur; 1 sendok makan gula pasir; 1 sendok teh pasta cokelat (Wilton); 215 gram tepung terigu protein sedang; 1 sendok teh cream of tartar; 250 gram gula halus; 325 gram margarin (Palmia Royal); 6 butir putih telur

admin

Dilihat Oleh 982 Orang

Cake Marmer ini lembut, moist, dan beraroma cokelat yang menggoda. Cocok banget jadi teman ngeteh atau ngopi di sore hari. Teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang pas bikin ketagihan! Mudah dibuat, resep ini pas banget buat kamu yang ingin membuat kue istimewa untuk keluarga tercinta.

Bahan-bahan

2 sendok makan susu bubuk (Dancow)
6 butir kuning telur
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh pasta cokelat (Wilton)
215 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh cream of tartar
250 gram gula halus
325 gram margarin (Palmia Royal)
6 butir putih telur

Cara Memasak

Siapkan semua bahan-bahan.
Kocok putih telur dengan mixer, tambahkan cream of tartar, aduk sebentar. Masukkan gula pasir, mixer kembali selama 3 menit hingga kental dan soft peak (jika dibalik, adonan tidak tumpah). Sisihkan.
Gunakan wadah lain (jika pakai mixer yang sama, cuci dan keringkan). Mixer margarin dengan gula halus dengan kecepatan tinggi hingga putih berjejak (sekitar 5 menit). Masukkan kuning telur satu per satu, mixer lagi selama 10 menit.
Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung terigu, aduk sebentar hingga rata. Masukkan kocokan putih telur, aduk rata, lalu matikan mixer.
Aduk rata kembali dengan spatula. Ambil ⅓ bagian adonan, campur dengan pasta cokelat, aduk rata. Tuang adonan ke loyang secara berlapis (putih-cokelat-putih-cokelat) hingga 3 lapis.
Buat motif marmer dengan lidi atau tusuk sate. Oven selama 45 menit dengan api sedang.
Cake Marmer siap dihidangkan!