Bolu Cokelat Lapis Pandan
Dilihat Oleh
868 Orang
Lapis legit bolu kukus ini memadukan kelembutan bolu cokelat dengan aroma pandan yang segar. Teksturnya lembut dan empuk, lumer di mulut dengan perpaduan rasa yang bikin nagih! Cocok banget buat jadi teman ngeteh atau kopi di sore hari. Resep ini praktis dan mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun. Yuk, coba bikin sendiri di rumah dan rasakan sensasi kelezatan bolu cokelat lapis pandan yang istimewa ini!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Panaskan kukusan, alasi tutupnya dengan kain bersih. Olesi loyang dengan margarin.
-
Mixer putih telur, SP, dan vanili cair dengan kecepatan tinggi hingga berbusa. Tambahkan gula pasir secara bertahap (3 kali penuangan) sambil terus di-mixer hingga mengembang kental berjejak.
-
Turunkan kecepatan mixer ke rendah, tambahkan tepung terigu dan susu bubuk secara bertahap dan bergantian. Kemudian, tambahkan susu cair dan minyak goreng secara bertahap dan bergantian hingga tercampur rata. Matikan mixer, aduk perlahan dengan spatula untuk memastikan tidak ada minyak yang mengendap.
-
Bagi adonan menjadi 2 bagian. Campurkan satu bagian adonan dengan pasta pandan, dan bagian lainnya dengan lelehan DCC. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
-
Tuang adonan cokelat ke dalam loyang, kukus selama 10 menit.
-
Setelah 10 menit, tuang adonan pandan di atas adonan cokelat. Kukus kembali selama 30 menit.
-
Setelah matang, angkat dan keluarkan bolu dari loyang. Beri topping keju parut.
-
Bolu cokelat lapis pandan siap dinikmati!
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
