Kue Kacang
Dilihat Oleh
792 Orang
Kue kacang, camilan klasik yang selalu jadi favorit! Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam, dengan rasa kacang yang gurih dan manis yang pas. Cocok banget buat teman ngeteh sore atau jadi suguhan istimewa untuk tamu. Resep ini simpel dan praktis, bahkan untuk yang baru belajar baking sekalipun. Yuk, coba bikin sendiri di rumah!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Haluskan kacang tanah sangrai. Sisihkan.
-
Dalam wadah, campurkan tepung terigu, 2 butir kuning telur yang sudah dikocok lepas, gula halus, ekstrak vanila, dan kacang tanah halus. Aduk hingga rata.
-
Lelehkan mentega dan butter. Tambahkan mentega dan butter leleh ke dalam adonan tepung. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
-
Letakkan adonan di antara 2 lembar plastik. Gilas adonan hingga ketebalan yang diinginkan. Cetak adonan menggunakan cetakan kue sesuai selera. Atur kue di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Beri jarak antar kue.
-
Campurkan 1 butir kuning telur dan 2 sendok teh susu cair untuk olesan. Olesi permukaan kue dengan campuran olesan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 170°C selama ±25 menit atau hingga permukaan kue berwarna kuning kecoklatan. Sesuaikan dengan oven masing-masing.
-
Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan dinginkan. Setelah dingin, simpan kue kacang dalam toples kedap udara.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
