Kue kacang almond tanpa terigu, gluten free
Dilihat Oleh
529 Orang
Kue kacang almond ini, Bun, teksturnya itu lho, renyah di luar, lembut di dalam! Cocok banget buat teman ngeteh sore-sore atau jadi camilan sehat keluarga. Bebas gluten karena pakai tepung mocaf dan almond, jadi aman buat yang punya alergi terigu. Mau bikin kue ini juga praktis banget, tinggal campur-campur, panggang, jadi deh! Oh iya, buat yang lagi jaga gula, gulanya bisa diganti gula palem ya. Rasanya tetap enak kok!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Ayak gula halus, tepung mocaf, dan tepung maizena ke dalam wadah.
-
Masukkan vanila bubuk dan minyak kelapa, aduk rata hingga tercampur sempurna.
-
Uleni adonan hingga kalis dan bisa dibentuk.
-
Cetak adonan sesuai selera. Bisa pakai cetakan kue kering atau dibentuk manual.
-
Tata kue yang sudah dicetak di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Olesi permukaan kue dengan kuning telur dan beri topping almond slice.
-
Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 130°C selama 30 menit atau sesuaikan dengan suhu oven masing-masing hingga matang dan berwarna kecokelatan.
-
Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin. Setelah dingin, simpan kue dalam toples kedap udara agar tetap renyah.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
