Pukis Brownies
Dilihat Oleh
966 Orang
Pukis Brownies ini perpaduan sempurna antara lembutnya pukis dan kelezatan brownies! Bayangkan tekstur pukis yang empuk berpadu dengan rasa cokelat brownies yang kaya. Cocok banget buat jadi camilan sore hari atau teman ngeteh bareng keluarga. Resepnya simpel dan anti gagal, moms! Cukup ikuti langkah-langkahnya dan siap-siap buat disantap. Dijamin semua anggota keluarga bakal ketagihan!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Buat biang: Campur ragi instan, 1/2 sendok teh gula pasir, dan air hangat dalam wadah kecil. Aduk rata dan diamkan sekitar 10 menit hingga berbusa. Jika tidak berbusa, ragi tidak aktif dan jangan digunakan.
-
Mixer telur dan 150 gram gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga gula larut dan adonan lembut. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan coklat bubuk yang sudah diayak. Mixer rata dengan kecepatan rendah. Tambahkan susu UHT coklat, mixer rata.
-
Masukkan biang ke dalam adonan. Mixer hingga tercampur rata. Tutup wadah dengan serbet bersih dan diamkan sekitar 1 jam. Sambil menunggu, lelehkan margarin dan DCC dalam wadah terpisah, lalu dinginkan.
-
Setelah 1 jam, masukkan lelehan margarin dan DCC ke dalam adonan. Aduk rata.
-
Panaskan cetakan pukis. Tuang adonan hingga 3/4 cetakan. Tutup dan masak hingga matang. Jika cetakan tidak anti lengket, olesi margarin tipis-tipis terlebih dahulu.
-
Selagi panas, olesi pukis dengan margarin. Sajikan dan nikmati!
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
