Pukis menul menul
Dilihat Oleh
918 Orang
Kue pukis lembut dan empuk ini mengingatkan pada kenangan manis masa kecil. Resep ini terinspirasi dari resep mendiang ibu, dengan sentuhan modern yang praktis. Bayangkan gigitan pertama kue pukis yang menul-menul, lumer di mulut dengan rasa gurih dan manis yang pas. Teksturnya yang berserat membuatnya semakin istimewa. Cocok disajikan sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari, atau sebagai camilan spesial untuk keluarga tercinta.
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Siapkan semua bahan. Buat biang: campur 25 gram tepung terigu, air hangat, dan ragi instan dalam wadah. Aduk rata dan diamkan selama kurang lebih 15 menit.
-
Lelehkan margarin dan sisihkan.
-
Kocok gula pasir dan telur hingga putih dan mengembang. Masukkan tepung terigu dan santan secara bergantian sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Tambahkan biang, aduk rata. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam.
-
Masukkan margarin cair, aduk rata.
-
Panaskan cetakan pukis dan olesi dengan minyak. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Diamkan hingga setengah matang, lalu beri topping keju parut dan kismis sesuai selera. Tutup cetakan dan masak hingga matang.
-
Setelah matang, angkat pukis dan olesi permukaannya dengan margarin selagi panas. Pukis menul-menul siap dihidangkan.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
