Lidah kucing bunga
Dilihat Oleh
616 Orang
Kue lidah kucing bunga ini perpaduan renyah dan manis yang bikin nagih! Teksturnya yang ringan dan lumer di mulut cocok banget buat teman ngeteh sore atau jadi suguhan istimewa untuk tamu. Resep ini terinspirasi dari kreasi Ci Lingga yang praktis dan mudah diikuti. Dengan sentuhan rasa kopi moka, kue ini naik level jadi lebih elegan dan aromatik. Yuk, coba bikin sendiri di rumah!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
-
Kocok mentega, gula halus, dan vanili bubuk dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna pucat. Masukkan putih telur, kocok lagi hingga tercampur rata.
-
Masukkan tepung terigu protein sedang, tepung maizena, dan susu bubuk full cream yang sudah diayak. Aduk rata hingga tercampur dengan adonan mentega.
-
Bagi adonan menjadi dua bagian. Tambahkan pasta kopi moka ke salah satu bagian adonan. Masukkan masing-masing adonan ke dalam kantong segitiga. Semprotkan adonan ke loyang yang telah dialasi kertas roti, bentuk seperti bunga.
-
Panggang dalam oven dengan api sedang selama 15 menit atau hingga kue kering. Angkat dan dinginkan.
-
Setelah dingin, simpan kue lidah kucing bunga dalam toples kedap udara agar tetap renyah. Siap disajikan!
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
