Putri Salju Lumer
Dilihat Oleh
781 Orang
Kue Putri Salju Lumer ini punya cita rasa istimewa yang bikin nagih! Bayangkan perpaduan lembut almond dan mete yang renyah, dibalut aroma wangi susu, butter, dan keju saat dipanggang. Hmm, surga dunia! Rasanya lumer di mulut, nggak terlalu manis, gurih di dalam, dan manisnya pas di luar berkat paduan gula halus dan susu bubuk. Teksturnya yang lembut dan lumer berpadu sempurna dengan kerenyahan kacang mete, menciptakan sensasi unik di setiap gigitan. Resep ini praktis dan mudah diikuti, cocok banget buat kamu yang ingin menyajikan kue istimewa tanpa ribet.
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Siapkan dan timbang semua bahan. Ayak bahan-bahan kering (tepung terigu protein rendah, tepung maizena, 15 gram susu bubuk, gula donat, dan 10 gram susu bubuk) dalam wadah terpisah. Untuk membuat butter mix, lihat lampiran resep.
-
Kocok butter mix, keju cheddar parut, kacang mete cincang, gula halus, tepung almond, ekstrak vanili, garam halus, dan kuning telur dalam wadah menggunakan whisk. Kocok sebentar saja, sekitar 1-2 menit, hingga tercampur rata.
-
Masukkan campuran tepung terigu protein rendah, maizena, dan 15 gram susu bubuk yang sudah diayak ke dalam adonan. Aduk rata menggunakan spatula hingga tercampur sempurna.
-
Bentuk adonan sesuai selera. Untuk lebih praktis, bulatkan adonan kecil-kecil. Atur di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
-
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 160°C selama kurang lebih 20 menit.
-
Selagi kue masih panas, gulingkan ke dalam campuran gula donat dan 10 gram susu bubuk yang sudah diayak.
-
Kue Putri Salju Lumer siap disajikan! Rasanya yang lumer di mulut bikin ketagihan, dijamin satu resep nggak cukup!
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
