Putri Salju Mete
Dilihat Oleh
967 Orang
Kue Putri Salju Mete ini, walau awalnya saya agak skeptis karena bukan favorit, ternyata nagih banget! Bayangkan deh, kerenyahan kacang mete berpadu dengan lembutnya kue dan manisnya gula halus. Teksturnya itu lumer di mulut, bikin meleleh hati siapa pun yang mencicipinya. Apalagi, resep Bu Fat ini simpel banget, cocok untuk pemula sekalipun. Cocok banget jadi teman ngeteh sore atau suguhan spesial untuk tamu. Rasanya yang mewah dijamin bikin semua orang ketagihan!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Mixer mentega, margarin, dan gula halus hingga rata. Tidak perlu terlalu lama, cukup sampai tercampur rata saja.
-
Masukkan kacang mete yang sudah diblender halus, aduk rata.
-
Masukkan tepung terigu protein rendah, aduk rata. Setelah tercampur rata, simpan adonan di dalam kulkas selama 1 jam.
-
Setelah 1 jam, keluarkan adonan dari kulkas. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, lalu tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
-
Oven dengan suhu 140°C selama 30 menit, atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Pastikan kue matang sempurna, tetapi tidak gosong.
-
Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan langsung gulingkan ke dalam gula halus, kemudian gulingkan lagi ke dalam gula donat agar menempel sempurna.
-
Tata kue Putri Salju Mete dalam toples kedap udara agar tetap renyah.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
