Cari & Temukan #ResepFavorit
& #ResepKeluarga di Siarmerdeka.com

Cilok kenyal

Name: Cilok kenyal
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sendok teh lada bubuk; 6 sendok makan tepung terigu; 1 1/2 sendok teh penyedap rasa; 1 lembar daun bawang (sesuai selera); 1 sendok makan bawang goreng; 12 sendok makan tepung tapioka; 3 siung bawang putih; 1 sendok teh garam

admin

Dilihat Oleh 1008 Orang

Cilok kenyal ini beda dari yang lain, Moms! Perbandingan tepung tapioka dan terigu 2:1 bikin teksturnya kenyal banget, nggak keras, dan pastinya bikin nagih. Resep ini simpel banget dan cocok buat camilan sore hari atau bekal sekolah si kecil. Bumbunya sederhana tapi rasanya juara, gurih dan aromatik. Yuk, cobain resep cilok kenyal anti gagal ini!

Bahan-bahan

1 sendok teh lada bubuk
6 sendok makan tepung terigu
1 1/2 sendok teh penyedap rasa
1 lembar daun bawang (sesuai selera)
1 sendok makan bawang goreng
12 sendok makan tepung tapioka
3 siung bawang putih
1 sendok teh garam

Cara Memasak

Haluskan bawang putih.
Sambil menyiapkan bahan-bahan, didihkan air. Tambahkan 1 sendok teh garam dan 2 sendok makan minyak ke dalam air mendidih.
Dalam wadah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih halus, bawang goreng, daun bawang, penyedap rasa, dan lada bubuk.
Tuang air panas sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diuleni hingga kalis.
Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Setelah air mendidih, masukkan cilok dan tunggu hingga mengapung. Pastikan cilok matang sempurna sebelum ditiriskan.