Cari & Temukan #ResepFavorit
& #ResepKeluarga di Siarmerdeka.com

Banner

Cilok Kuah Seblak

Rating 4.4 dari 41

No votes so far! Be the first to rate this post.

admin admin Views Dilihat Oleh 661 Orang

Cilok kuah seblak ini perpaduan kenyalnya cilok dengan kuah seblak yang pedas dan gurih. Cocok banget buat kamu yang suka pedas dan praktis. Bayangin aja, gigitan cilok kenyal yang lembut berpadu dengan kuah seblak yang nendang, bikin nagih! Resep ini simpel dan gak ribet, cocok buat anak kos atau ibu-ibu yang pengen masak cepat tapi tetap enak. Dijamin, keluarga pasti suka!

Baca Juga  Saus Bumbu Kacang (Untuk Cilok)

Tag :

Waktu Persiapan 20Menit
Waktu Memasak 35Menit
Total Waktu 55Menit
Porsi
Kategori: Cilok

Bahan-bahan

  • 1/2 sendok teh garam
  • 250 ml air
  • 100 gram tepung tapioka
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 butir telur
  • 2 buah cabai merah besar
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 100 gram tepung terigu
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sendok teh bawang putih bubuk
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • secukupnya air
  • secukupnya merica bubuk
  • 4 buah sosis, potong-potong
  • 1 ruas kencur
  • secukupnya gula, garam, dan kaldu bubuk

Cara Memasak

  1. Dalam wadah, campur tepung terigu, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
  2. Masak adonan di atas api kecil hingga menggumpal. Matikan api, lalu masukkan tepung tapioka. Uleni hingga tercampur rata.
  3. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
  4. Rebus cilok dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak goreng hingga matang dan mengapung.
  5. Haluskan bawang putih, kencur, cabai rawit, dan cabai merah besar. Tumis bumbu halus hingga harum.
  6. Masukkan 1 butir telur, aduk rata bersama bumbu.
  7. Masukkan sosis dan air, lalu aduk rata.
  8. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata.
  9. Masukkan cilok yang sudah direbus, aduk rata.
  10. Koreksi rasa. Jika kurang pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera.
  11. Masukkan 1 butir telur, aduk cepat hingga telur matang dan kuah sedikit mengental.
  12. Masak hingga matang dan mengental.
  13. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Sudah mencoba resep ini?

Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
Heart

admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Beranda
Deskripsi
Bahan
Memasak
Related