Cari & Temukan #ResepFavorit
& #ResepKeluarga di Siarmerdeka.com

Cilok Sayur Bakar

Name: Cilok Sayur Bakar
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel; 1/4 sendok teh kaldu bubuk; 1 sendok teh kacang bubuk (bumbu bakar); 100 ml air panas; 1/4 sendok teh garam; 3 sendok makan kecap asin (bumbu bakar); 1 batang seledri; 1 sdm minyak sayur; 310 gram tepung tapioka; 1/4 sendok teh merica bubuk; 1/2 sendok teh merica bubuk (bumbu bakar); 160 gram tepung terigu; 1/2 sendok teh saus tiram (bumbu bakar); 1/2 sendok teh bawang putih bubuk; 1 sendok makan minyak sayur (bumbu bakar)

admin

Dilihat Oleh 796 Orang

Cilok sayur bakar, camilan praktis dan sehat yang cocok untuk si kecil. Bayangkan, kenyalnya cilok berpadu dengan gurihnya bumbu bakar dan manisnya kecap, bikin anak-anak lahap makan sayur tanpa paksaan! Teksturnya yang kenyal dan empuk, mudah dikunyah oleh si kecil. Bumbu bakarnya meresap sempurna, menciptakan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas yang menggugah selera. Cocok jadi bekal sekolah, camilan sore, atau hidangan saat kumpul keluarga.

Bahan-bahan

1 buah wortel
1/4 sendok teh kaldu bubuk
1 sendok teh kacang bubuk (bumbu bakar)
100 ml air panas
1/4 sendok teh garam
3 sendok makan kecap asin (bumbu bakar)
1 batang seledri
1 sdm minyak sayur
310 gram tepung tapioka
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk (bumbu bakar)
160 gram tepung terigu
1/2 sendok teh saus tiram (bumbu bakar)
1/2 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok makan minyak sayur (bumbu bakar)

Cara Memasak

Parut wortel dan iris halus seledri. Sisihkan.
Dalam wadah, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih bubuk, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata. Masukkan wortel dan seledri parut, aduk rata. Sisihkan.
Didihkan air dalam panci. Bentuk adonan cilok menjadi bulatan-bulatan kecil. Rebus cilok hingga mengapung (tanda sudah matang). Angkat dan tiriskan.
Campurkan semua bahan bumbu bakar. Bakar cilok di atas teflon yang sudah diolesi minyak hingga matang dan bumbu meresap.
Cilok sayur bakar siap dihidangkan.