Cari & Temukan #ResepFavorit
& #ResepKeluarga di Siarmerdeka.com

Pentol dan tahu pentol

admin

Dilihat Oleh 875 Orang

Lagi punya stok daging kurban dan bingung mau diolah jadi apa? Resep pentol dan tahu pentol ini jawabannya! Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih bikin nagih, cocok banget buat camilan sore atau lauk pendamping nasi hangat. Cara membuatnya pun praktis dan nggak ribet, cocok untuk Bunda yang punya segudang aktivitas. Resep ini juga bisa dimodifikasi sesuai selera, lho! Tambahkan bumbu favoritmu untuk cita rasa yang lebih istimewa.

Bahan-bahan

4 sendok makan munjung tepung tapioka
2 siung bawang putih matang
1 sendok teh garam
2 sendok makan munjung tepung bumbu sajiku
Secukupnya air dingin
300 gram daging sapi bagian paha
1 sendok teh baking powder
2 butir putih telur
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh micin
1 sendok teh merica bubuk
3 siung bawang putih mentah

Cara Memasak

Masukkan semua bahan ke dalam chopper. Giling hingga halus dan tercampur rata.
Koreksi rasa adonan. Jika kurang asin, tambahkan garam secukupnya.
Didihkan air hingga hangat kuku.
Masukkan adonan pentol ke dalam tahu. Setelah itu, masukkan tahu yang sudah diisi adonan ke dalam air hangat. Lakukan hingga semua tahu terisi. Nyalakan api kompor setelah semua tahu masuk ke dalam panci. Rebus tahu pentol hingga mengambang.
Cetak sisa adonan menjadi bulatan-bulatan kecil seperti bakso. Rebus hingga mengambang dan matang.