Cari & Temukan #ResepFavorit
& #ResepKeluarga di Siarmerdeka.com

Bakwan Sayur

Name: Bakwan Sayur
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 15-20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus kaldu ayam bubuk; 2 siung bawang putih; 1 batang daun bawang; 1/4 sendok teh garam; 50 gram tauge; 5 lembar kol/kubis; 2 sendok makan tepung maizena Rose Brand; 5 butir merica; 3 buah wortel; 1/4 sendok teh ketumbar; 50 gram tepung beras Rose Brand; 250 gram tepung terigu; 2 siung bawang merah

admin

Dilihat Oleh 666 Orang

Bakwan sayur, gorengan praktis nan gurih yang selalu jadi favorit keluarga! Kriuk di luar, lembut di dalam, dengan paduan sayuran segar yang bikin nagih. Cocok banget jadi camilan sore hari atau teman nasi hangat. Resep ini mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun. Yuk, bikin bakwan sayur sendiri di rumah dan rasakan kelezatannya!

Bahan-bahan

1 bungkus kaldu ayam bubuk
2 siung bawang putih
1 batang daun bawang
1/4 sendok teh garam
50 gram tauge
5 lembar kol/kubis
2 sendok makan tepung maizena Rose Brand
5 butir merica
3 buah wortel
1/4 sendok teh ketumbar
50 gram tepung beras Rose Brand
250 gram tepung terigu
2 siung bawang merah

Cara Memasak

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Cuci bersih kol, wortel, tauge, dan daun bawang, lalu potong-potong sesuai selera.
Dalam wadah, campurkan potongan sayuran, tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, dan semua bumbu (garam, kaldu ayam bubuk, bawang merah, bawang putih, merica, dan ketumbar).
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak terlalu kental atau terlalu encer.
Panaskan minyak goreng. Ambil satu sendok makan adonan bakwan, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Tiriskan. Cicipi dan koreksi rasa jika perlu. Lanjutkan menggoreng hingga adonan habis.