Cari & Temukan #ResepFavorit
& #ResepKeluarga di Siarmerdeka.com

Sayap ayam bumbu kemangi

Name: Sayap ayam bumbu kemangi
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram sayap ayam; 2 butir kemiri; 3 buah cabai rawit merah; 9 buah cabai merah keriting; 2 ikat daun kemangi; 200 gram tahu putih; 1 batang serai, memarkan; 1 buah tomat merah; 5 lembar daun jeruk; 2 sendok makan minyak sayur

admin

Dilihat Oleh 618 Orang

Sayap Ayam Bumbu Kemangi, hidangan praktis nan lezat yang cocok untuk makan siang atau malam keluarga. Aroma kemangi yang harum berpadu sempurna dengan gurihnya sayap ayam dan tahu goreng, menciptakan sensasi rasa yang menggugah selera. Teksturnya yang crispy di luar dan lembut di dalam bikin nagih! Resep ini mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun, jadi tunggu apa lagi? Yuk, coba resep Sayap Ayam Bumbu Kemangi ini dan rasakan kelezatannya!

Bahan-bahan

500 gram sayap ayam
2 butir kemiri
3 buah cabai rawit merah
9 buah cabai merah keriting
2 ikat daun kemangi
200 gram tahu putih
1 batang serai, memarkan
1 buah tomat merah
5 lembar daun jeruk
2 sendok makan minyak sayur

Cara Memasak

Potong setiap sayap ayam menjadi 2 bagian, cuci bersih. Potong tahu putih kotak-kotak, goreng hingga kuning kecokelatan, lalu sisihkan. Goreng sayap ayam dengan api sedang, tutup wajan agar ayam matang merata.
Haluskan kemiri, cabai merah keriting, cabai rawit merah, daun jeruk, dan serai. Tumis bumbu halus hingga harum dan layu. Masukkan daun kemangi, aduk rata. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa.
Masukkan ayam goreng dan tahu goreng ke dalam bumbu, aduk rata. Matikan kompor, angkat, dan sajikan.