Cari & Temukan #ResepFavorit
& #ResepKeluarga di Siarmerdeka.com

Lidah Kucing Devina Hermawan

Name: Lidah Kucing Devina Hermawan
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 100 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 gram susu bubuk; 90 gram gula halus; 75 gram mentega asin; 1/2 sendok teh baking powder; 1/2 sendok teh garam; 120 gram tepung terigu protein sedang; 50 gram putih telur; 1 butir kuning telur; 1 sendok teh perisa vanila; 60 gram keju cheddar parut; 75 gram mentega tawar (suhu ruang)

admin

Dilihat Oleh 946 Orang

Kue lidah kucing renyah dengan sentuhan keju cheddar parut, resep Devina Hermawan ini anti gagal! Cocok untuk sajian lebaran, arisan, atau teman ngeteh sore hari. Teksturnya yang ringan dan lumer di mulut bikin nagih. Rasanya gurih, manis, dan cheesy, cocok untuk segala usia. Yuk, coba resep simpel ini di rumah!

Bahan-bahan

15 gram susu bubuk
90 gram gula halus
75 gram mentega asin
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
120 gram tepung terigu protein sedang
50 gram putih telur
1 butir kuning telur
1 sendok teh perisa vanila
60 gram keju cheddar parut
75 gram mentega tawar (suhu ruang)

Cara Memasak

Parut keju cheddar dan sisihkan.
Dalam mangkuk, kocok mentega tawar, mentega asin, dan gula halus hingga pucat dan mengembang.
Masukkan kuning telur, garam, dan perisa vanila. Kocok hingga rata.
Masukkan tepung terigu, baking powder, dan susu bubuk sambil diayak. Masukkan keju cheddar parut, kocok kembali hingga rata.
Masukkan putih telur, kocok sebentar. Kemudian pindahkan adonan ke dalam piping bag.
Siapkan kertas roti seukuran loyang. Lipat menjadi 4 bagian, lalu lipat lagi sekitar 1 cm untuk jarak antar kue.
Semprotkan adonan lidah kucing ke atas kertas roti. Panggang dalam oven dengan suhu 130 derajat Celcius selama 25 menit.
Lidah kucing keju siap disajikan.