Soto Tahu Petanahan
Dilihat Oleh
805 Orang
Soto Tahu Petanahan, kuliner unik dari Kebumen, Jawa Tengah ini pasti bikin kamu penasaran! Bayangkan tahu goreng yang renyah dan tauge segar berpadu dengan bumbu kacang yang gurih dan sedikit pedas. Beda dari soto pada umumnya, hidangan ini disajikan tanpa kuah, justru memberikan sensasi rasa yang ringan dan segar. Praktis dan cepat dibuat, cocok untuk menu makan siang atau camilan sore yang bikin nagih. Teksturnya yang unik dan rasanya yang lezat dijamin bikin keluarga ketagihan!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Siapkan semua bahan. Goreng tahu putih hingga kuning kecokelatan dan tiriskan. Siram tauge pendek dengan air panas, lalu tiriskan.
-
Haluskan kacang tanah goreng, cabai rawit merah, bawang putih goreng, garam, dan gula aren menggunakan blender. Setelah halus, tuang bumbu kacang ke dalam mangkuk, tambahkan air minum, air asam jawa, dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa.
-
Tata tahu goreng dan tauge di piring saji. Siram dengan bumbu kacang, aduk rata. Taburi dengan irisan seledri dan bawang merah goreng.
-
Soto Tahu Petanahan siap disajikan dengan kerupuk.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
