Lapis Sagu Pandan Suji
Dilihat Oleh
858 Orang
Kue lapis sagu pandan suji ini membawa kenangan masa kecil yang manis, saat membuka snack box dan menemukan kelezatan kenyalnya. Teksturnya yang lembut dan rasa gurih santan berpadu sempurna dengan aroma pandan suji yang menyegarkan. Kue ini cocok sebagai camilan praktis untuk keluarga, dan pastinya bikin anak-anak happy! Rasanya yang tidak terlalu manis membuat kue ini bisa dinikmati kapan saja. Yuk, coba resep mudah ini dan buat sendiri lapis sagu pandan suji yang lezat dan menggugah selera!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Rebus santan, air pandan dan suji, gula pasir, dan garam hingga mendidih. Setelah mendidih, angkat dan dinginkan.
-
Dalam wadah terpisah, campurkan tepung sagu, tepung terigu, dan vanili bubuk. Tambahkan rebusan santan yang sudah dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga tidak ada gumpalan.
-
Saring adonan untuk memastikan teksturnya halus. Olesi loyang dengan minyak. Timbang adonan masing-masing seberat 80 gram.
-
Panaskan kukusan. Kukus setiap 80 gram adonan selama 5 menit. Lakukan proses ini berulang hingga adonan habis.
-
Untuk lapisan terakhir, kukus selama 20 menit. Setelah matang, angkat dan dinginkan selama 3-4 jam.
-
Keluarkan kue dari loyang dan potong-potong sesuai selera.
-
Sajikan kue lapis sagu pandan suji dan nikmati!
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
