Cari & Temukan #ResepFavorit
& #ResepKeluarga di Siarmerdeka.com

(Sourdough Discard) Donat Cair

Name: (Sourdough Discard) Donat Cair
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 15 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sendok makan susu bubuk; 1 sendok teh baking powder; 15 gram margarin, lelehkan; 2 sendok makan gula pasir; 140 gram tepung terigu protein sedang; 1 butir telur; 1/4 sendok teh pala bubuk; 60 gram yogurt; 100 gram sourdough discard; 1/4 sendok teh garam

admin

Dilihat Oleh 988 Orang

Siapa yang bisa menolak donat empuk dan manis? Resep Donat Cair Sourdough Discard ini praktis banget, Moms! Cocok untuk sarapan atau camilan sore. Teksturnya cakey dan lembut di dalam, dengan lapisan luar yang sedikit krispi. Rasa sourdough discard memberikan sentuhan unik dan sedikit asam yang bikin nagih. Ditambah taburan gula halus, makin yummy! Yuk, coba resep mudah ini di rumah!

Bahan-bahan

1 sendok makan susu bubuk
1 sendok teh baking powder
15 gram margarin, lelehkan
2 sendok makan gula pasir
140 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
1/4 sendok teh pala bubuk
60 gram yogurt
100 gram sourdough discard
1/4 sendok teh garam

Cara Memasak

Dalam wadah, campur sourdough discard, yogurt, telur, dan gula pasir. Aduk rata menggunakan whisk hingga gula larut. Masukkan tepung terigu protein sedang, susu bubuk, baking powder, garam, dan pala bubuk yang sudah diayak. Aduk rata menggunakan spatula. Masukkan margarin leleh, aduk rata kembali. Tuang adonan ke dalam cetakan donat cair. Panaskan minyak goreng yang banyak dengan api kecil-sedang hingga benar-benar panas (160°C).
Cetak donat dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan. Taruh donat dalam wadah, taburi gula bubuk. Tutup wadah dan kocok hingga donat terbalut rata dengan gula bubuk.
Donat siap disajikan dan dinikmati.