Cari & Temukan #ResepFavorit
& #ResepKeluarga di Siarmerdeka.com

Donut Tofu

Name: Donut Tofu
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 gram susu bubuk; 1 butir telur; 35 gram gula pasir; 20 gram mentega; 50 ml air; 1/4 sendok teh garam; 15 gram tepung maizena; 40 gram tofu; 1 sendok teh ragi instan; 225 gram tepung terigu protein tinggi

admin

Dilihat Oleh 709 Orang

Siapa bilang tofu cuma bisa jadi lauk? Resep Donut Tofu ini bukti nyata kalau tofu bisa jadi camilan manis yang bikin nagih! Bayangkan donat empuk, mengembang sempurna, dengan sentuhan rasa gurih yang unik dari tofu. Teksturnya menul-menul, bikin ketagihan setiap gigitan. Cocok banget buat bekal anak sekolah atau teman ngeteh sore. Bikinnya pun gampang, bahan-bahannya sederhana, dan pastinya anti ribet. Yuk, coba resep Donut Tofu ini dan buat keluarga makin happy!

Tag :

camilan donat tofu

Waktu Persiapan 20Menit

Waktu Memasak 25Menit

Total Waktu 45Menit

Porsi 12 pcs

Kategori: Donat

Arahkan Ke bahan-bahan

Arahkan Ke Cara Memasak

Bahan-bahan

10 gram susu bubuk
1 butir telur
35 gram gula pasir
20 gram mentega
50 ml air
1/4 sendok teh garam
15 gram tepung maizena
40 gram tofu
1 sendok teh ragi instan
225 gram tepung terigu protein tinggi

Cara Memasak

Campur semua bahan (kecuali mentega dan garam) dalam wadah. Mixer dengan kecepatan sedang hingga adonan kalis.
Masukkan mentega dan garam. Mixer kembali dengan kecepatan tinggi hingga adonan kalis elastis. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dengan berat masing-masing @40 gram. Bulatkan adonan, tutup dengan serbet bersih, dan diamkan selama 10 menit.
Ambil satu bulatan adonan, pipihkan, lalu lubangi bagian tengahnya. Diamkan kembali (proofing) selama 30 menit atau hingga mengembang dua kali lipat.
Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Goreng donat hingga cokelat keemasan pada satu sisi, lalu balik dan goreng sisi lainnya hingga cokelat keemasan juga. Angkat dan tiriskan.
Sajikan donat tofu selagi hangat.