Cari & Temukan #ResepFavorit
& #ResepKeluarga di Siarmerdeka.com

Sayur Asem Jawa

Name: Sayur Asem Jawa
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 buah jagung manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Garam secukupnya; 1 buah manisa, potong dadu; 3 buah kacang panjang, potong-potong; 2 ruas lengkuas, memarkan; 3 siung bawang merah, iris tipis; 50 gram kacang tanah; 2 lembar daun salam; 1 bungkus asam jawa kecil tanpa biji; 3 siung bawang putih, iris tipis

admin

Dilihat Oleh 590 Orang

Sayur asem Jawa, masakan rumahan yang sederhana namun punya rasa segar dan gurih yang khas. Perpaduan asam jawa, sayuran segar, dan rempah pilihan menciptakan kuah yang menyegarkan, cocok disantap dengan nasi hangat. Resep ini praktis dan cepat, cocok untuk menu makan siang atau malam keluarga. Aroma dan rasanya yang otentik dijamin bikin ketagihan, seperti masakan Ibu di rumah!

Tag :

manisa masakan jawa sayur asem

Waktu Persiapan 15Menit

Waktu Memasak 25Menit

Total Waktu 40Menit

Porsi 1 buah jagung manis

Kategori: Sayur Asem

Arahkan Ke bahan-bahan

Arahkan Ke Cara Memasak

Bahan-bahan

Garam secukupnya
1 buah manisa, potong dadu
3 buah kacang panjang, potong-potong
2 ruas lengkuas, memarkan
3 siung bawang merah, iris tipis
50 gram kacang tanah
2 lembar daun salam
1 bungkus asam jawa kecil tanpa biji
3 siung bawang putih, iris tipis

Cara Memasak

Siapkan semua bahan. Potong dadu manisa, potong-potong kacang panjang. Didihkan air dalam panci.
Masukkan lengkuas, daun salam, bawang merah, bawang putih, manisa, kacang panjang, dan kacang tanah ke dalam air mendidih. Tunggu hingga semua bahan empuk.
Masukkan asam jawa, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga matang. Koreksi rasa.
Angkat dan sajikan sayur asem Jawa selagi hangat.