Cari & Temukan #ResepFavorit
& #ResepKeluarga di Siarmerdeka.com

Opor Ayam Tahu (Menu Lebaran)

Name: Opor Ayam Tahu (Menu Lebaran)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 paha ayam, masing-masing bagi 4 bagian (selera); 1 tahu cina,bagi 8 (sesuai selera); 1 sdm garam (sesuaikan); 1 sdm gula pasir (sesuaikan); 1/2 sdt lada bubuk; 1 batang sereh geprek; 5 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas,geprek; 100 ml santan instan; 1200 ml air (sesuaikan); Minyak sayur utk menggoreng dan menumis; Bawang goreng utk taburan; 7 btr bawang merah; 4 byr bawang putih; 4 butir kemiri; 1/2 sdt jinten; 1 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit

admin

Dilihat Oleh 530 Orang

Masyaallah mba @AnikSulistyowati69 ini enak banget . Bisa dinikmati bersama lontong atau nasi. Makasih utk inspirasinya Aq tambahan tahu utk lauk tambahannya Source: https://cookpad.com/id/r/14991598 #ArisanCooksnap3C_Anik #CookingCommunityClass #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Bekasi #ResepSiskaDian

Tag :

ayam opor tahu

Waktu Persiapan 15Menit

Waktu Memasak 30Menit

Total Waktu 45Menit

Porsi 4 org

Kategori: Opor

Arahkan Ke bahan-bahan

Arahkan Ke Cara Memasak

Bahan-bahan

2 paha ayam, masing-masing bagi 4 bagian (selera)
1 tahu cina,bagi 8 (sesuai selera)
1 sdm garam (sesuaikan)
1 sdm gula pasir (sesuaikan)
1/2 sdt lada bubuk
1 batang sereh geprek
5 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
1 ruas lengkuas,geprek
100 ml santan instan
1200 ml air (sesuaikan)
Minyak sayur utk menggoreng dan menumis
Bawang goreng utk taburan
7 btr bawang merah
4 byr bawang putih
4 butir kemiri
1/2 sdt jinten
1 sdt ketumbar
1 ruas kunyit

Cara Memasak

Siapkan bahan. Goreng tahu dan ayam terlebih dahulu, sisihkan
Siapkan bumbu halusnya, bisa dihaluskan manual atau menggunakan blender
Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan sereh, daun salam, jeruk dan lengkuas, tukis sampai harum
Masukkan ayam tambah sebagian air, masak 15 menit,masukkan tahu goreng. Tambahkan air jika dirasa kurang. Tambahkan santan, masak sampai tercampur dan matang.
Test rasa, dan siap di sajikan sebagian lauk.