Cari & Temukan #ResepFavorit
& #ResepKeluarga di Siarmerdeka.com

Semur Telur Puyuh

Name: Semur Telur Puyuh
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 butir telur puyuh; 4 sdm kecap manis; 1/4 sdt merica bubuk; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdt gula merah; 400 ml air; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar, sangrai; 2 bh kemiri, sangrai; 1 ruas jari jahe; 2 bh cengkeh; 1/4 bh buah pala; 1/2 sdt garam; 3 cm kayu manis; 3 cm lengkuas (geprek); 1 batang sereh; 3 lembar daun salam

admin

Dilihat Oleh 485 Orang

📝Senin21Juli2025. Bismillahirrahmanirrahim… Beli telur puyuh yang sudah direbus, kepengen di masak semur untuk sarapan keponakan kesayangan. Setelah jadi, alhamdulillah duo krucil doyan dan lahap makannya 🥰. Resep asli telur nya tidak di goreng ya tapi saya buat dengan di goreng dulu telurnya, sesuai selera. Source : @desmawatikuretangin ✨️https://cookpad.com/id/r/17089909 #Pais_BekelLangkungSae #BekalPraktis #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa4_Desma #CookpadCommunity_Bandung #CuisineMe

Bahan-bahan

20 butir telur puyuh
4 sdm kecap manis
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 sdt gula merah
400 ml air
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar, sangrai
2 bh kemiri, sangrai
1 ruas jari jahe
2 bh cengkeh
1/4 bh buah pala
1/2 sdt garam
3 cm kayu manis
3 cm lengkuas (geprek)
1 batang sereh
3 lembar daun salam

Cara Memasak

Rebus telur puyuh dan buka cangkangnya, cuci bersih dan sisihkan. Goreng telur puyuh dalam minyak panas hingga berkulit, tiriskan. (Telur puyuh mau di goreng atau tidak sesuai selera yaa)
Tumis bumbu halus, bumbu cemplung hingga wangi dan matang.
Masukkan air, garam, kaldu bubuk, merica, gula, kecap di pinggiran wajan, aduk rata. Masak hingga mendidih. Masukkan telur puyuh, masak hingga kuah menyusut. Koreksi rasanya.
Sajikan.