Cari & Temukan #ResepFavorit
& #ResepKeluarga di Siarmerdeka.com

Sup Daging Jamur Bakso Ayam Tenggiri

Name: Sup Daging Jamur Bakso Ayam Tenggiri
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus jamur enoki, buang akarnya; 1 batang daun bawang, pisahkan bagian putih dan hijau, lalu iris; 1/2 sendok makan garam Himalaya (atau garam biasa); 178 gram daging sapi tenderloin, iris tipis; 2 siung bawang putih, cincang kasar; 50 gram soun kaca; 100 gram jagung manis beku (frozen); 88 gram jamur kuping; 1 saset kaldu sapi bubuk; 3-4 sendok makan minyak wijen; 2 1/2 sendok makan bumbu dasar hijau serbaguna; 1 liter air; 5 butir bakso ayam tenggiri (dengan isian jamur kuping dan wortel); 148 gram wortel, potong sesuai selera

admin

Dilihat Oleh 240 Orang

Butuh ide menu berkuah yang hangat, pedas, dan bergizi untuk keluarga? Sup Daging Jamur ini adalah jawaban yang sempurna. Perpaduan irisan daging sapi yang empuk, bakso ayam tenggiri yang kenyal, serta aneka jamur dan sayuran menciptakan simfoni rasa dan tekstur yang memanjakan lidah. Kuahnya yang gurih dengan sentuhan pedas dari bumbu dasar hijau dan aroma khas minyak wijen dijamin bikin nagih.\n\nResep ini sangat praktis karena menggabungkan semua kebaikan protein dan serat dalam satu mangkuk. Cukup campurkan semua bahan yang ada di kulkas, dan dalam sekejap hidangan lezat dan komplit siap disantap. Cocok sekali disajikan hangat sebagai menu utama yang menghangatkan tubuh dan memuaskan selera seluruh anggota keluarga.

Tag :

Bakso Ayam Tenggiri

Waktu Persiapan 0Menit

Waktu Memasak 0Menit

Total Waktu 0Menit

Porsi 4 orang

Kategori: Bakso

Arahkan Ke bahan-bahan

Arahkan Ke Cara Memasak

Bahan-bahan

1 bungkus jamur enoki, buang akarnya
1 batang daun bawang, pisahkan bagian putih dan hijau, lalu iris
1/2 sendok makan garam Himalaya (atau garam biasa)
178 gram daging sapi tenderloin, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang kasar
50 gram soun kaca
100 gram jagung manis beku (frozen)
88 gram jamur kuping
1 saset kaldu sapi bubuk
3-4 sendok makan minyak wijen
2 1/2 sendok makan bumbu dasar hijau serbaguna
1 liter air
5 butir bakso ayam tenggiri (dengan isian jamur kuping dan wortel)
148 gram wortel, potong sesuai selera

Cara Memasak

Siapkan bahan-bahan sup,cuci bersih sayuran,daging,jagung dan jamur. Rendam soun dgn air mendidih,tutup dan biarkan hingga mengembang. Rendam jg jamur kuping dan jagung dgn air mendidih
Tumis baput dan daun bawang bagian putihnya dgn minyak wijen sampai harum dan kekuningan. Masukkan daging,tumis sampai daging berubah warna. Tuangi air,didihkan. Masukkan bakso ayam tenggiri dan jamur kuping
Masukkan jg bumbu dasar hijau,halawa dan himsalt,tutup panci dan masak sampai mendidih.
Masukkan jagung manis dan wortel,didihkan kembali (tanpa di tutup pancinya).
Terakhir masukkan jamur Enoki dan irisan daun bawang bagian hijaunya,masak sampai jamur Enoki layu/matang,angkat. Soun bisa di masukkan ke dalam sup atau di campur ketika hendak makan
Sup siap di nikmati selagi hangat dgn tambahan soun,kecap asin dan irisan cabe....super supee yummyy