Brownies Ketan Hitam Keju Lumer 2 Telur
Dilihat Oleh
444 Orang
Assalamualaikum kali ini saya buat brownies ketan hitam keju lumer hanya menggunakan 2 telur dan hasilnya gemoy bgt… Bahan’a simpel dan gampang bgt buatnya… Rasanya endull bgt
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Lelehkan coklat dengan double boiler (yaitu siapkan panci dan isi dengan air dan biarkan panci mendidih kemudian letakan mangkok yg berisi coklat DCC yg telah di potong² di atas air yg sudah mendidih... Lalu biarkan hingga DCC leleh) NB:gunakan mangkok stenlis agar nanti panasnya merata
-
Setelah meleleh dcc'a kemudian tambahkan minyak goreng dan aduk hingga tercampur rata
-
Kemudian tambahkan margarin yg telah di cairkan dan aduk kembali hingga benar-benar tercampur rata... Lalu sisihkan
-
Di wadah lain.. Masukkan telur + sp + gula + vanili cair kemudian mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental putih berjejak
-
Kemudian tambahkan tepung ketan hitam+tepung terigu+coklat bubuk+garam... Kemudian mixer dgn speed rendah sebentar saja asal tercampur rata
-
Kemudian masukkan skm coklat dan campuran DCC margarin dan minyak tadi...
-
Kemudian mixer sebentar saja... Asal tercampur saja..
-
Kemudian beri pasta black Forest kemudian aduk asal tercampur rata
-
Kemudian aduk balik dengan spatula hingga benar-benar tercampur rata.... Kemudian bagi adonan menjadi sama rata...kemu masukkan adonan kedalam plastik segitiga
-
Olesi loyang dengan Carlo... Saya menggunakan loyang ukuran 16 cm...Tuang sebagian adonan kedalam loyang.. Kemudian ratakan dan hentak hentakan...
-
Kemudian Kukus selama 12 menit menggunakan api sedang (kukusan sebelum nya sudah dipanaskan terlebih dahulu iah) dan alasi tutup kukusan dengan kain bersih.. Dan disini saya gak perlu di alasi tutup kukusanya iah
-
Sambil menunggu mengukus adonan pertama... Siapkan wadah masukkan keju oles spread dan skm.. Kemudian mixer hingga tercampur rata dan creamy
-
Kemudian masukkan keju yg telah di mixer kedalam plastik segitiga
-
Setelah 12 menit di kukus beri dengan keju oles tadi di bagian tengahnya... Kemudian ruang sisa adonan tadi di bagian pinggiran tengah'a dulu kemudian di bagian pinggiran nya
-
Kemudian ruang bagian atasnya atau tutup bagian atas nya dengan adonan... Kemudian ratakan dgn spatula
-
Kemudian kukua kembali selama 30 menit menggunakan api sedang hingga matang
-
Dan setelah 30 menit matang dan hasilnya sangat gembul bgt
-
Disini saya hanya menggunakan sedikit keju oles krn saya kurang suka keju
-
Untuk penggunaan keju oles sesuai selera ajah iah... Boleh byk boleh sedikit saat menuangkan kedalam loyang... Dan ini hasilnya lembut... Nyoklat dan moist bgt
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
