Cilok jamur kuping
Dilihat Oleh
445 Orang
Bosan dengan cilok yang itu-itu saja? Yuk, coba variasi baru yang tak hanya kenyal dan gurih, tapi juga punya sensasi tekstur unik! Resep ‘Cilok Jamur Kuping’ ini adalah jawaban untuk camilan sore yang anti-mainstream. Bayangkan perpaduan adonan aci yang kenyal sempurna dengan irisan jamur kuping yang renyah di setiap gigitannya. Rasa gurih dari kaldu dan bawang putihnya meresap sempurna, menciptakan cita rasa yang bikin nagih.
Membuatnya pun super praktis dan tidak butuh waktu lama. Cukup campurkan semua bahan, bentuk bulat-bulat, lalu rebus hingga matang. Cilok ini nikmat disajikan hangat dengan saus kacang, saus sambal, atau bahkan hanya dengan taburan bawang goreng. Cocok banget untuk teman nonton film bersama keluarga atau sebagai bekal si kecil. Dijamin semua suka!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Siapkan jamur kuping, iris tipis-tipis, kemudian cuci hingga bersih dan tiriskan.
-
Siapkan panci. Masukkan air, garam, irisan jamur kuping, lada bubuk, kaldu bubuk, dan bawang putih bubuk. Masak di atas api sedang hingga campuran mendidih.
-
Siapkan wadah besar, masukkan tepung terigu. Tuang rebusan air bumbu dan jamur yang masih panas sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat dengan spatula hingga tercampur rata. Setelah itu, masukkan tepung tapioka dan uleni ringan hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
-
Ambil sedikit adonan cilok, lalu bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil hingga seluruh adonan habis.
-
Didihkan air dalam panci yang berbeda, tambahkan sedikit minyak goreng agar cilok tidak lengket. Masukkan bulatan cilok dan rebus hingga matang dan mengapung. Setelah mengapung, angkat dan tiriskan.
Sudah mencoba resep ini?
