Cilok Kuah Pedas
Bunda, bosan dengan camilan yang itu-itu saja? Yuk, coba bikin Cilok Kuah Pedas yang lagi hits ini! Bayangin deh, cilok kenyal yang terbuat dari campuran tepung tapioka dan terigu, berpadu sempurna dengan kuah pedas gurih yang nendang banget. Aroma tumisan bawangnya saja sudah bikin perut keroncongan! Resep ini super praktis dan dijamin jadi favorit keluarga.
Cocok banget disajikan hangat-hangat saat cuaca dingin atau sebagai teman nonton bareng di akhir pekan. Teksturnya yang kenyal dan kuahnya yang medok bikin nagih, ditambah potongan tahu yang menyerap bumbu dengan sempurna. Membuatnya pun tidak sulit, cukup ikuti langkah sederhana ini untuk menyajikan kehangatan di tengah keluarga. Siap-siap ketagihan ya, Bun!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Setelah adonan cilok dibentuk bulat-bulat, rebus ke dalam air mendidih. Masak hingga cilok mengapung sebagai tanda matang, lalu angkat dan tiriskan.
-
Untuk kuahnya, haluskan bawang merah dan bawang putih. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan warnanya berubah kecoklatan. Setelah itu, tuangkan air secukupnya.
-
Sambil menunggu air mendidih, masukkan garam, penyedap rasa, dan lada bubuk ke dalam kuah. Aduk hingga merata dan jangan lupa koreksi rasa.
-
Setelah kuah mendidih dan rasanya sudah pas, masukkan cilok yang telah direbus beserta potongan tahu. Masak sebentar agar bumbu meresap sempurna.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!