Ikan Kuah Kuning Khas Papua
Hadirkan pesona kuliner Indonesia Timur di meja makan Anda dengan resep Ikan Kuah Kuning khas Papua yang otentik dan menggugah selera. Di balik warnanya yang kuning cerah dan memikat, tersembunyi perpaduan rasa gurih dari ikan tuna segar dengan aroma wangi rempah yang kaya. Setiap suapan menyajikan sensasi kuah yang segar, sedikit asam, dan gurih yang seimbang, berpadu sempurna dengan lembutnya daging ikan.\n\nResep ini sangat praktis untuk diikuti, bahkan bagi pemula. Dengan bumbu dasar yang mudah ditemukan, Anda bisa menciptakan hidangan istimewa yang menghangatkan suasana. Sajikan bersama papeda untuk pengalaman makan khas Papua yang legendaris, atau nikmati dengan nasi putih hangat yang menyerap sempurna kuah kuningnya yang lezat. Siap-siap jatuh cinta pada cita rasa dari bumi Cendrawasih!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Potong2 ikan tuna dan goreng sebentar saja (kalo orang asli papua langsung cemplung), blender bumbu dengan minyak goreng hingga halus
-
Tumis bumbu halus hingga harum bersama bumbu cemplung.Tuang air biarkan mendidih.
-
Bubuhi garam, kaldu jamur bubuk dan gula pasir tes rasa.Masukkan ikan, masak hingga matang.
-
Sesaat setelah api mati, masukkan tomat dan kemangi,, siap disantap dengan papeda,, karna saya tidak bisa makan papeda jdi saya makan pake nasi atau singkong rebus,, yummmy,,