Cari & Temukan #ResepFavorit
& #ResepKeluarga di Siarmerdeka.com

Chiffon Cake

Name: Chiffon Cake
Yield: loyang 20 cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 ml santan kekentalan sedang; 1 sendok teh cream of tartar (opsional, bisa diganti 1 sendok teh air perasan jeruk nipis); 100 ml minyak sayur; 20 gram tepung maizena; 1 sendok teh baking powder double acting; 1/2 sendok teh garam halus; 140 gram kuning telur (sekitar 7-8 butir); 140 gram tepung terigu protein rendah; 150 gram gula pasir (untuk adonan putih telur); 20 gram susu bubuk full cream; 50 gram gula pasir; 300 ml putih telur (sekitar 7-8 butir)

admin

Dilihat Oleh 71 Orang

Siapa yang bisa menolak kelembutan kue sifon yang ringan seperti awan? Resep Chiffon Cake ini akan memandu Anda menciptakan kue yang super lembut, moist, dan tidak seret saat dinikmati. Teksturnya yang berongga sempurna membuatnya meleleh di mulut, meninggalkan rasa manis yang pas dan aroma wangi yang menggugah selera.\n\nSangat cocok disajikan sebagai teman minum teh di sore hari atau menjadi hidangan penutup istimewa untuk keluarga tercinta. Meskipun terlihat mewah, langkah-langkahnya cukup sederhana untuk diikuti bahkan oleh pemula. Yuk, siapkan bahan-bahannya dan buktikan sendiri kelezatan kue sifon buatan rumah yang tak terlupakan!

Tag :

chiffon cake

Waktu Persiapan 0Menit

Waktu Memasak 0Menit

Total Waktu 0Menit

Porsi loyang 20 cm

Kategori: Kue Bolu

Arahkan Ke bahan-bahan

Arahkan Ke Cara Memasak

Bahan-bahan

100 ml santan kekentalan sedang
1 sendok teh cream of tartar (opsional, bisa diganti 1 sendok teh air perasan jeruk nipis)
100 ml minyak sayur
20 gram tepung maizena
1 sendok teh baking powder double acting
1/2 sendok teh garam halus
140 gram kuning telur (sekitar 7-8 butir)
140 gram tepung terigu protein rendah
150 gram gula pasir (untuk adonan putih telur)
20 gram susu bubuk full cream
50 gram gula pasir
300 ml putih telur (sekitar 7-8 butir)

Cara Memasak

Panaskan oven terlebih dahulu. Dan loyang beri alas baking paper dibawah nya, siap kan bahan² dari ROSE BRAND dan bahan lainnya
Satukan semua bahan kering, Maizena ROSE BRAND dan masukan kuning telur satu persatu aduk dengan wish lalu masukan Santan ROSE BRAND aduk sampai rata
Masukan Minyak Goreng ROSE BRAND aduk rata dan sisihkan terlebih dahulu
Kocok putih telur air jeruk nipis dan Gula Pasir ROSE BRAND secara bertahap sampai mengembang, glossy dan mulai kaku.
Campur adonan putih telur ke campuran kuning telur secara bertahap aduk balik smp tercampur rata. Jgn over mix.
Tuang adonan ke loyang chiffon diameter 20cm.
Oven dgn suhu 175°c +/- 15 menit sampai permukaan chiffon berkulit, keluarkan dr oven, buat irisan dengan pisau tajam/slit, oven kembali dengan suhu 170°c sampai matang (kalo aku total waktu ngovennya 60 menit ya)
Segera keluarkan dr oven dan hentakkan sekali supaya chiffon ga turun, balikan loyang sampai cake dingin. Maaf ga dipotong karena mau dibawa buat oleh² 😘