Kue kacang coklat
Dilihat Oleh
764 Orang
Cari ide camilan super praktis yang dijamin jadi favorit keluarga? Kue Kacang Coklat ini jawabannya! Bayangkan perpaduan sempurna antara gurihnya kacang sangrai yang renyah dengan manisnya lelehan coklat yang lumer di mulut. Resep ini sangat mudah diikuti, bahkan tanpa perlu oven sama sekali. Prosesnya cepat dan anti gagal, cocok banget buat para ibu modern yang ingin menyajikan hidangan spesial tanpa ribet.
Kue ini tidak hanya lezat, tapi juga serbaguna. Jadikan sebagai isian toples Lebaran yang cantik, bekal anak sekolah, atau teman ngopi di sore hari. Teksturnya yang crunchy dan rasanya yang nyoklat banget bikin siapa saja ketagihan. Yuk, siapkan bahan-bahannya dan ciptakan kebahagiaan manis di dapur Anda hanya dalam beberapa langkah mudah!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Sangrai kacang di atas wajan tanpa minyak menggunakan api kecil. Aduk terus hingga matang merata dan mengeluarkan aroma wangi, lalu angkat dan biarkan dingin.
-
Setelah dingin, Anda bisa mencacah kasar kacang atau membiarkannya utuh sesuai selera. Untuk tekstur yang lebih halus, gunakan chopper atau blender.
-
Potong-potong coklat batang menjadi ukuran lebih kecil agar proses pelelehan lebih cepat dan merata.
-
Lelehkan potongan coklat dengan metode tim (double boiler). Caranya, letakkan mangkuk berisi coklat di atas panci berisi air panas. Pastikan dasar mangkuk tidak menyentuh air.
-
Setelah coklat meleleh sempurna dan licin, segera masukkan kacang yang telah disiapkan ke dalam lelehan coklat.
-
Aduk perlahan menggunakan spatula hingga seluruh permukaan kacang terbalut rata dengan lelehan coklat.
-
Siapkan paper cup kecil. Ambil adonan sekitar satu sendok teh, lalu tuang dan susun rapi ke dalam setiap paper cup.
-
Selagi coklat masih basah, taburi bagian atasnya dengan sprinkle, meses warna-warni, atau topping lainnya untuk mempercantik tampilan.
-
Biarkan kue mengeras pada suhu ruang, atau masukkan ke dalam kulkas selama 10-15 menit agar lebih cepat padat.
-
Kue kacang coklat siap disajikan. Simpan di dalam wadah kedap udara agar kerenyahannya tetap terjaga.
Sudah mencoba resep ini?
