Lidah Kucing Vanila
Dilihat Oleh
522 Orang
Siapa yang bisa menolak renyahnya Lidah Kucing Vanila yang klasik ini? Kue kering legendaris ini selalu jadi primadona di meja tamu, terutama saat hari raya. Dengan aroma vanila yang wangi dan tekstur yang ‘kreess’ saat digigit, dijamin bikin siapa saja ketagihan. Rasanya yang manis dan buttery meleleh di mulut, menjadikannya teman sempurna untuk secangkir teh hangat atau kopi di sore hari.
Jangan khawatir, membuatnya tidak sesulit yang dibayangkan, lho! Resep ini sangat praktis dan anti gagal untuk dicoba di rumah. Cukup ikuti langkah-langkahnya dengan teliti, dan toples di rumah akan penuh dengan camilan renyah yang disukai seluruh keluarga. Yuk, siapkan bahan-bahannya dan mulai membuat kelezatan yang tak lekang oleh waktu ini!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Dalam wadah, kocok butter, margarin, dan gula halus menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan menjadi putih, ringan, dan mengembang.
-
Turunkan kecepatan mixer. Masukkan putih telur sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga adonan tercampur rata. Tambahkan vanila bubuk dan aduk sebentar.
-
Campurkan tepung terigu dan tepung maizena. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan secara bertahap sambil diayak. Aduk balik menggunakan spatula hingga semua bahan menyatu sempurna.
-
Setelah adonan tercampur rata dan lembut, masukkan ke dalam kantong segitiga (piping bag). Gunting ujung kantong sekitar 1 cm.
-
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 135-145°C. Semprotkan adonan memanjang di atas loyang khusus lidah kucing yang sudah diolesi tipis margarin. Panggang selama 30-35 menit atau hingga matang kecoklatan. Angkat dan biarkan dingin.
-
Setelah benar-benar dingin, segera masukkan lidah kucing ke dalam toples kedap udara dan tutup rapat. Kue ini mudah melempem, jadi jangan biarkan terlalu lama di suhu ruang.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
