Lidah kucing 7 bahan 7 step
Dilihat Oleh
814 Orang
Siapa yang bisa menolak renyahnya kue lidah kucing yang klasik? Resep ini adalah jawaban bagi para ibu modern yang ingin menyajikan camilan istimewa tanpa ribet. Dengan metode ‘kocok semua jadi satu’, Anda tidak perlu lagi memisahkan putih telur, membuat prosesnya jauh lebih cepat dan praktis. Hasilnya adalah kue yang super renyah, ringan, dan lumer di mulut dengan rasa manis dan gurih yang pas dari perpaduan butter dan margarin.
Hanya dengan 7 bahan utama dan beberapa langkah mudah, Anda bisa mengisi toples kosong di rumah dengan kue kering favorit sepanjang masa ini. Cocok untuk suguhan hari raya, teman ngeteh sore hari, atau sekadar camilan si kecil. Yuk, siapkan mixer dan buktikan sendiri betapa mudahnya membuat lidah kucing yang anti gagal dan pastinya bikin ketagihan!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Dalam wadah besar, kocok margarin, unsalted butter, dan gula bubuk menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 5 menit, atau hingga adonan menjadi pucat, ringan, dan mengembang.
-
Turunkan kecepatan mixer, lalu masukkan putih telur dan kocok sebentar hanya sampai tercampur rata. Selanjutnya, masukkan susu bubuk, tepung maizena, dan tepung terigu secara bertahap sambil diaduk perlahan dengan spatula hingga semua bahan menyatu sempurna.
-
Pindahkan adonan ke dalam kantong segitiga (piping bag). Siapkan loyang khusus lidah kucing, olesi tipis dengan bahan olesan. Semprotkan adonan secara memanjang di atas loyang, beri sedikit jarak antar adonan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 150°C selama sekitar 20 menit, atau hingga pinggirannya berwarna keemasan. Ingat, sesuaikan waktu memanggang dengan karakteristik oven Anda.
-
Setelah matang, segera keluarkan kue dari oven dan pindahkan ke rak kawat untuk didinginkan. Proses ini penting agar kue tetap renyah. Jika sudah benar-benar dingin, simpan lidah kucing dalam toples kedap udara agar kerenyahannya terjaga.
Sudah mencoba resep ini?
