Lagi cari ide minuman segar yang beda dari biasanya, Bun? Coba deh bikin Es Dawet Siwalan! Minuman khas pesisir utara Jawa ini punya primadona utama yaitu buah siwalan, yang teksturnya kenyal dan super segar, mirip kolang-kaling tapi lebih nendang. Rasanya yang unik dijamin bikin cuaca panas jadi adem seketika. Siwalan ini jadi isian dawet yang sempurna, memberikan sensasi gigitan yang seru di setiap seruputan.

Kunci kenikmatannya ada pada perpaduan sempurna antara sirup gula jawa yang legit dan wangi, dengan kuah santan yang gurih dan creamy. Bikinnya juga gampang banget, lho! Nggak perlu ke Tuban atau Gresik, Bunda bisa hadirkan kesegaran otentik ini di rumah. Cuma butuh beberapa bahan simpel untuk menciptakan minuman legendaris yang disukai seluruh keluarga. Yuk, langsung siapkan bahannya!