Cari & Temukan #ResepFavorit
& #ResepKeluarga di Siarmerdeka.com

Pie Brownies

Name: Pie Brownies
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 17 piece D 7cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram DCC (Dark Cooking Chocolate); 180 gram margarin; 20 gram cokelat bubuk; 2 butir telur; 1/2 sendok teh garam; 40 ml minyak sayur; 30 gram gula halus; 50 gram margarin; 300 gram tepung terigu; 100 gram tepung terigu; 1 butir kuning telur; 150 gram gula pasir (diblender)

admin

Dilihat Oleh 710 Orang

Pie brownies ini adalah kudapan cokelat favorit anak-anak yang mudah dibuat dan pastinya lezat! Bayangkan kombinasi antara kulit pie yang renyah dan isian brownies yang fudgy dan manis. Teksturnya yang lembut di mulut berpadu sempurna dengan rasa cokelat yang kaya. Cocok disajikan sebagai camilan sore hari atau hidangan penutup yang istimewa. Resep ini praktis dan anti ribet, cocok untuk Bunda yang ingin memanjakan keluarga dengan kudapan lezat tanpa menghabiskan banyak waktu di dapur.

Bahan-bahan

150 gram DCC (Dark Cooking Chocolate)
180 gram margarin
20 gram cokelat bubuk
2 butir telur
1/2 sendok teh garam
40 ml minyak sayur
30 gram gula halus
50 gram margarin
300 gram tepung terigu
100 gram tepung terigu
1 butir kuning telur
150 gram gula pasir (diblender)

Cara Memasak

Siapkan bahan untuk kulit pie. Masukkan semua bahan pie (tepung terigu, margarin, kuning telur, dan gula halus) ke dalam baskom. Gunakan gula pasir yang sudah diblender. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.
Setelah adonan pie siap, timbang adonan dengan berat yang sama rata untuk setiap pie. Cetak adonan di cetakan pie yang sudah diolesi margarin tipis-tipis. Tusuk-tusuk dasar pie dengan garpu.
Panggang kulit pie selama ±15 menit atau hingga setengah matang. Setelah itu, angkat dan sisihkan.
Lelehkan DCC, margarin, dan minyak sayur dengan cara ditim di atas air panas. Setelah leleh, sisihkan.
Untuk membuat adonan brownies, campurkan gula pasir blender dengan telur. Kocok dengan whisk hingga gula benar-benar larut agar menghasilkan shiny crust.
Tuang cokelat leleh ke dalam adonan telur sambil diaduk rata. Masukkan juga tepung terigu, cokelat bubuk, dan garam, aduk hingga rata.
Tuang adonan brownies ke atas kulit pie yang sudah dipanggang setengah matang. Beri topping sesuai selera, misalnya cokelat chip. Panggang selama ± 25-30 menit, sesuaikan dengan suhu oven masing-masing.
Setelah matang, angkat pie brownies dan dinginkan. Pie brownies siap disajikan dengan shiny crust yang cantik.
Pie brownies ini enak banget, anak-anak pasti suka!
Selamat mencoba resep ini, Bunda! Cetakan pie yang digunakan berukuran 7 cm. Jika menggunakan cetakan yang lebih kecil, hasilnya akan lebih banyak.