Fudgy Brownies
Dilihat Oleh
737 Orang
Brownies fudgy ini jadi andalan cemilan di rumah! Teksturnya lembut, nyoklat banget, dan bikin nagih. Gampang banget dibuat, bahkan tanpa mixer sekalipun. Rahasianya? Pakai coklat batang dan coklat bubuk berkualitas tinggi, dijamin rasanya makin mewah. Oh ya, untuk shiny crust yang menggoda, pastikan gula halus larut sempurna saat dikocok dengan telur. Cocok banget buat nemenin sore hari atau jadi suguhan spesial untuk keluarga.
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Lelehkan dark cooking chocolate, mentega, dan minyak goreng dengan cara ditim hingga larut. Setelah larut, sisihkan dan biarkan hingga mencapai suhu ruang.
-
Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula halus hingga gula benar-benar larut dan adonan mengembang.
-
Tuangkan lelehan coklat ke dalam kocokan telur dan gula. Aduk hingga tercampur rata.
-
Campur tepung terigu dan coklat bubuk, lalu ayak. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan coklat. Aduk rata hingga adonan kental dan berat.
-
Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20x20 cm yang telah dialasi kertas roti. Beri topping sesuai selera. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 160°C dengan api atas bawah selama 30 menit. Sesuaikan waktu memanggang dengan oven masing-masing.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
