Sambal cumi
Dilihat Oleh
920 Orang
Sambal cumi, hidangan praktis dan lezat yang pasti jadi favorit keluarga! Cumi yang kenyal berpadu sempurna dengan sambal pedas menggugah selera. Aroma daun jeruk dan serai semakin menambah kenikmatan. Resep ini cocok untuk Moms yang ingin menyajikan hidangan seafood istimewa tanpa ribet dan pastinya disukai anak-anak. Tekstur cumi yang lembut dan rasa sambal yang pedas manis bikin nambah nasi terus!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Bersihkan cumi, buang tinta dan tulang rawannya. Potong cumi berbentuk cincin. Lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar.
-
Haluskan cabai keriting merah, bawang merah, bawang putih, tomat, dan jahe. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum.
-
Masukkan cumi yang sudah dilumuri jeruk nipis. Aduk rata dan masak sekitar 3-4 menit saja. Jangan terlalu lama agar cumi tidak alot. Matikan api.
-
Sambal cumi siap dihidangkan. Sajikan dengan nasi hangat.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!
