Cari & Temukan #ResepFavorit
& #ResepKeluarga di Siarmerdeka.com

Beef Pepper Steak – Chinese Style

Name: Beef Pepper Steak – Chinese Style
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 sendok makan Minyak goreng; 3 siung Bawang putih, cincang kasar; 1 sendok teh Kecap manis; 5 buah Cabai hijau, buang biji, iris memanjang; 1/2 sendok makan Kecap asin; 250 gram Daging sapi, iris tipis; 1 sendok makan Angciu (opsional); 1 sendok makan Saus tiram; 1/2 sendok makan Tepung tapioka; 1/4 sendok teh Lada hitam bubuk; 1 sendok teh Gula pasir; 2 iris Jahe, iris korek api

admin

Dilihat Oleh 612 Orang

Beef Pepper Steak ala Chinese Food ini praktis banget, Bunda! Cocok untuk menu makan siang atau malam keluarga yang anti ribet. Daging sapi yang empuk dipadukan dengan saus gurih dan pedasnya cabe hijau, bikin nagih! Tekstur dagingnya lembut dan rasa bumbunya meresap sempurna, dijamin anak-anak pasti suka. Yuk, coba resep andalan ini!

Bahan-bahan

1/2 sendok makan Minyak goreng
3 siung Bawang putih, cincang kasar
1 sendok teh Kecap manis
5 buah Cabai hijau, buang biji, iris memanjang
1/2 sendok makan Kecap asin
250 gram Daging sapi, iris tipis
1 sendok makan Angciu (opsional)
1 sendok makan Saus tiram
1/2 sendok makan Tepung tapioka
1/4 sendok teh Lada hitam bubuk
1 sendok teh Gula pasir
2 iris Jahe, iris korek api

Cara Memasak

Marinasi daging sapi dengan kecap manis, saus tiram, kecap asin, angciu (jika menggunakan), tepung tapioka, lada hitam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan sisihkan.
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi, aduk rata hingga berubah warna. Tambahkan kecap manis, masak kembali.
Masukkan cabai hijau, masak hingga cabai layu. Tambahkan sedikit air jika ingin lebih berkuah.
Angkat dan sajikan Beef Pepper Steak selagi hangat.