Lapis Daging
Lapis daging sapi ini kaya akan rempah, tanpa santan dan pala, namun tetap menghasilkan cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Teksturnya empuk dan bumbunya meresap sempurna ke dalam setiap lapisan daging. Cocok disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam keluarga. Resep ini praktis dan mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun. Aroma harum rempahnya pasti akan membuat keluarga Anda ketagihan!
Tag :
Bahan-bahan
Cara Memasak
-
Potong daging sapi sesuai selera, bisa bentuk dadu atau iris tipis.
-
Haluskan sebagian bawang merah, bawang putih, jahe, dan kemiri. Sisakan sebagian bawang merah untuk diiris tipis.
-
Iris tipis bawang merah yang disisakan. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah iris hingga harum. Masukkan bumbu halus, daun salam, dan serai. Tumis hingga matang dan harum.
-
Setelah bumbu matang, masukkan daging sapi. Aduk rata hingga daging berubah warna.
-
Tambahkan air secukupnya hingga daging terendam. Masak hingga daging empuk dan matang. Setelah matang, tambahkan kecap manis sesuai selera. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap. Koreksi rasa dan sajikan.
Sudah mencoba resep ini?
Silahkan kirimkan reviewnya di komentar!