Cari & Temukan #ResepFavorit
& #ResepKeluarga di Siarmerdeka.com

Tempe Saus Tiram

Name: Tempe Saus Tiram
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 siung bawang putih; 2 sendok makan kecap asin; 5 sendok makan saus tiram; 3 sendok makan kecap manis; 1 sendok makan minyak wijen; 4 buah tahu putih; 1 sendok makan madu; 1/2 buah bawang bombai ukuran kecil; 1 sendok teh lada putih; 2 sendok teh kaldu jamur; 200 ml air; 2 siung bawang merah; 1 papan tempe

admin

Dilihat Oleh 941 Orang

Tempe Saus Tiram, hidangan praktis nan lezat yang memadukan cita rasa lokal tempe dan tahu dengan sentuhan gurih manis saus tiram. Teksturnya lembut di dalam, sedikit renyah di luar, berpadu sempurna dengan saus yang meresap. Cocok untuk menu makan siang atau malam keluarga, Tempe Saus Tiram mudah dibuat dan pastinya disukai semua anggota keluarga. Bumbunya sederhana, mudah didapat, dan proses memasaknya pun cepat. Solusi tepat bagi Bunda yang ingin menyajikan hidangan istimewa tanpa ribet!

Bahan-bahan

2 siung bawang putih
2 sendok makan kecap asin
5 sendok makan saus tiram
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan minyak wijen
4 buah tahu putih
1 sendok makan madu
1/2 buah bawang bombai ukuran kecil
1 sendok teh lada putih
2 sendok teh kaldu jamur
200 ml air
2 siung bawang merah
1 papan tempe

Cara Memasak

Potong tempe menjadi bentuk dadu atau sesuai selera.
Goreng tempe dan tahu hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Dalam wadah, campurkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, madu, lada putih, kaldu jamur, dan air. Aduk rata.
Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai hingga harum. Kemudian, masukkan campuran saus.
Masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata hingga kuah menyusut dan meresap. Koreksi rasa.
Sajikan Tempe Saus Tiram selagi hangat.